23 июл 2019
Маринованная скумбрия по-новому. Вкуснее красной рыбы!
2:00
6 КОММЕНТАРИЕВ
Ольга Попова
.
сергей кнЯзев
Надо попробовать принеси на работу.
Ирина Ирка Ирочка
на днях покупала селедку, сослепу схватила два пакета скумбрии - 6 штук, и принесла радостно домой, мечта пожарить селедки накрылась медным тазом, как только я рассмотрела, что это не селедка, скумбрию мне жарить не посоветовали, посоветовали посолить, рецепт: 1 л воды+ все перечисленные в этом рецепте специи (кориандр в глаза не бросился, когда перебирала пакетики, так что без него обошлась) + 3 стол ложки соли + 0,5 стол, ложки сахара, закипятила, остудила до комнатной температуры, скумбрию, так же как тут почистить, отделить голову и хвост, промыть от лишней крови, порезать кусочками поперек, и залить этим рассолом, без уксуса, часов на 10-12, получается шикарная , именно в меру соленая рыбка, вот ни добавить ни прибавить)) лук замариновала чуток уксусом уже при подаче. посыпала готовую рыбку
Ядвига Федорако (Ненартович)
Мы тоже маринуем скумбрию по этому рецепту-действительно очень вкусно.
Ирина Глобенок
!!!)
🍒Ольга🍒 Михайлова🍒
Здравствуйте, тоже хочу попробовать, вкусно говорите?