2 КОММЕНТАРИЯ
Александр Ананьев
В 1954 году в двенадцатом доме по Ленинскому проспекту (тогда – втором доме по Сталинскому проспекту) открылась столовая № 26. Позднее, когда норильские предприятия общественного питания начали обретать собственные имена, столовая превратилась в ресторан «Таймыр», лучший и самый знаменитый из норильских ресторанов.Ресторан «Таймыр» был самым красивым, самым статусным и самым большим в городе. В обеденных залах, площадь которых превышала две тысячи квадратных метров, могли одновременно разместиться триста пятьдесят посетителей.В ресторане было два зала: «желтый» - со сценой и «красный» - банкетный. Был также зал для специального обслуживания, где обедали официальные делегации и руководители комбината.При «Таймыре» (с противоположной стороны здания) работал дегустационный зал «Нектар».Все эти площади и посадочные места обслуживали почти триста человек персонала.В меню ресторана неизменно входили блюда из местных продуктов - куропатки, оленины, северной рыбы. Считалось, что котлету из куропатки под названием «Енисей» должен был обязательно отведать каждый гость города.«Таймыр» имел высшую наценочную категорию. В 1969 году он был награжден золотой медалью ВДНХ. «Таймыром» искренне восхищались признанные мастера ресторанного дела из Москвы и Ленинграда.Здесь обслуживали по высшему разряду самых привилегированных гостей. В «Таймыре» обедали председатель Совета Министров СССР Алексей Косыгин и премьер–министр Канады Пьер Эллиот Трюдо.В 1995 году ресторан был закрыт на реконструкцию. После завершения реконструкции на его месте был открыт торговый центр с таким же названием. Сейчас лишь это название напоминает о существовании некогда знаменитого на всю страну ресторана.
Зейналова Лариса
Живу в памятнике архитектуры!