Выкладываем овощи на сердечко из бумаги. Через 15 минут получаем результат! смотреть онлайн

Мама Инга ツ

Курица - это продукт, с которым невозможно ошибиться. Как ни приготовь, получается вкусно. Но некоторые рецепты позволяют получить просто бесподобный результат буквально за несколько минут. Нужно только заранее замариновать мясо. И сегодня мы попробуем целых 3 таких варианта.1.) Курица с овощами в мешочке (4 порции):Нам нужно:4 куриных бедрышка (или 4 грудки)40 мл оливкового масла2 измельченных зубчика чеснока1 ½ чайные ложки сушеного ореганоцедра лимона30 мл свежего лимонного сокасоль и перец4 небольших цукини1 луковицаоливкипомидорыКроме того:бумага для выпечкисвежая петрушка для украшенияГотовим:Для начала маринуем курицу: заливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком, добавляем кусочки чеснока, орегано, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.Берем лист бумаги для выпечки и вырезаем их него форму, похожую на сердечко. Нам понадобится 4 таких листа - по количеству порций.На каждый лист кладем порезанный на кусочки цукини, приправляем, добавляем кольца лука. Сверху кладем порцию маринованной курицы, поливаем маринадом.Добавляем кусочки оливок и помидоров. А затем заворачиваем все в бумагу и хорошенько закрепляем. Кладем мешочки с курицей на противень и запекаем 15 минут при 230 °C в режиме обдува. Готовую курочку украшаем свежей петрушкой или другой зеленью.2.) Кисло-сладкая курочки по-азиатски (2 порции)Нам нужно:250 г куриной грудки30 г медасольперец50 г соуса чили3 зубчика чеснока4 г кукурузного крахмала50 мл водырастительное масло10 г кунжутаГотовим:Режем курицу на небольшие полоски, смешиваем с медом, солью и перцем, добавляем соус чили и измельченный чеснок. Заливаем все водой, перемешиваем и оставляем мариноваться 2 часа в холодильнике.Достаем мясо из маринада и обжариваем. Когда мясо готово, добавляем маринад на сковороду и тушим несколько минут. Добавляем зернышки кунжута. Лучше всего подавать мясо со свежими овощами - как салат.3.) Курица с мясным соусом (2 порции)Нам нужно:150 мл овощного бульона40 мл яблочного уксуса40 г коричневого сахара40 г кетчупа20 мл вустерского соуса1/4 чайной ложки корицы1/4 чайной ложки перца1/2 чайной ложки соли1/2 чайной ложки паприки1 зубчик чеснока1/2 чайной ложки перца чили500 г куриной грудкикрахмалКроме того:влажная бумага для выпечкиГотовим:Смешиваем бульон с уксусом в форме для выпечки, добавляем сахар, кетчуп, вустерский соус, корицу, перец, соль, паприку, измельченный чеснок, перец чили. Кладем в маринад куриные грудки и оставляем мариновать примерно на 2 часа. Когда мясо замаринуется, накрываем его влажной бумагой для выпечки и ставим в духовку - 45 минут при 120 °C в режиме обдува.Когда курица готова, вынимаем ее из соуса и измельчаем. Оставляем пока в стороне, но так, чтобы мясо не остыло. Например, оставляем его в остывающей духовке.Бульон переливаем в кастрюльку, добавляем крахмал и оставляем кипеть на несколько минут, постоянно помешивая. Соус должен стать густым и однородным.